欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 水产食品加工工艺学

问答题

简答题

罐头预封的作用是什么?

【参考答案】

①保证在热排气或真空封罐过程中,罐内的气体能自由逸出,而罐盖不会脱落。
②避免表面食品直接受高温蒸汽的损伤及避免......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题