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单项选择题
脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。
A、谷物
B、豆类
C、薯类
D、油料
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单项选择题
脂类是脂肪和（）以及脂肪伴随物的统称。
A、类脂
B、脂溶性色素
C、三酰甘油
D、维生素E
单项选择题
（）是体内抗体的重要组成成分，并参与免疫系统对一些有毒物质的解毒过程，使机体对外来微生物和其它有害因素具有一定的抵抗力。
A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
单项选择题
人体在生命活动过程中，不断地进行新陈代谢，每天都有很多细胞死亡和新生，当机体发生疾病或创伤后，都需要足够的（）作为机体修复材料。
A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
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