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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

单项选择题

原料中的淀粉在制曲中的作用为()。

A.提供微生物生长所需碳源
B.提供微生物生长所需生长因子
C.提供微生物生长所需微量元素
D.提供微生物生长所需氮源

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