多项选择题

糖化液精制的方法，一般采用（）

A.碱中和
B.活性炭吸附
C.脱色
D.离子交换脱盐

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

多项选择题

A.酸法
B.单酶法
C.酸酶法
D.双酶法

多项选择题

A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.葡萄糖淀粉酶
D.脱支酶

多项选择题

A.能用任何种淀粉农作物为原料，生产不受地区限制和季节限制
B.酶法工艺需要的设备简单，建厂投资费低
C.生产条件温和，耗能低，自动化程度高，用人工少，生产成本低
D.淀粉糖可改善食品的品质和加工性能