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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

多项选择题

二氧化碳对发酵过程的影响有()。

A、影响菌体生长
B、影响菌体形态
C、影响产物合成
D、影响发酵液酸碱平衡
E、影响温度

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