单项选择题
A.巡台时 B.结账后 C.善指挥 D.巧协调
A.为已经取号的顾客安排座位,疏导侯餐顾客,保持侯餐秩序井然 B.关注小桌顾客,及时调配,优先安排 C.及时地面清理、椅子归位 D.提前为侯餐顾客点菜并核对菜单
A.菜单(点菜卡) B.宝宝椅子/宝宝餐具到位 C.餐具到位 D.小米粥/柠檬水到位
A.手脏指甲长,接触盛器内壁或内边沿,手指触碰到菜品或指甲扣到菜里 B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具 C.侯餐服务中负责预点菜的伙伴,没有通过“散台服务-点菜”鉴定 D.顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走,连水杯都没有
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