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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 初级食品检验工

单项选择题

白酒品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度20~25℃，湿度约为（）。

A、30%
B、40%
C、50%
D、60%

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单项选择题
比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，量取样品的温度是（）。

A、15℃
B、20℃
C、25℃
D、30℃
单项选择题
白酒中总酸含量计算公式X=C×V×60／50.0中，C表示氢氧化钠标准滴定液的（）。

A、实际浓度，单位为摩尔每升
B、浓度，单位为克每升
C、理论浓度，单位为摩尔每升
D、实际浓度，单位为克每升
单项选择题
在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等，关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是（）。

A、10mL、25mL、50mL、80mL
B、10mL、25mL、50mL、100mL
C、10mL、20mL、50mL、100mL
D、10mL、25mL、40mL、100mL
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