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填空题
发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有：（）、（）、（）、台式发酵罐四种。
【参考答案】
试管液体培养；浅层液体培养；摇瓶培养
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发酵工艺流程中染菌的原因总体可归纳为各个环节的（）和（）过程管理不善两个方面。
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