欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品营养学

问答题

简答题

影响蛋白质消化率的因素有哪些?

【参考答案】

影响蛋白质消化率的因素很多。通常,动物性蛋白质的消化率比植物性的高。这是因为植物蛋白质被纤维素包围,不易被消化酶作用。但......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案

相关考题

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题