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单项选择题

菜食价格由主菜决定，是（）的特征。

A.中式套菜
B.西式套菜
C.固定菜单
D.混合菜单

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单项选择题
“循环菜单”最适合（）型饭店使用。

A.商务
B.度假
C.会议
D.汽车旅馆
单项选择题
注重“搭配有致，经济实惠”，是（）菜单的特点。

A.宴会
B.团体
C.自助餐
D.晚餐
多项选择题
为了提高客房部的劳动效率，管理者可以采取的正确对策有（）。

A.灵活安排员工工作时间
B.设立楼层服务台
C.制订弹性工作计划
D.严格控制固定工编制
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