欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品科学技术综合练习
搜题找答案
判断题
只要实际杀菌值F
0
大于标准杀菌值F就说明该杀菌条件是合理的。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
Z值为10℃的对象菌在121℃下杀菌12分钟的加热其杀菌效果等同于131℃下持续1.2分钟杀菌。
判断题
以对流方式传热的罐头食品其冷点在几何中心。
判断题
以传导传热的罐头其传热曲线呈直线型。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题