单项选择题
A.蛋类 B.鱼类 C.动物内脏 D.牛奶 E.肉类
A.血红蛋白下降 B.血清铁下降 C.血清铁蛋白下降 D.运铁蛋白浓度下降 E.红细胞比积下降
A.维生素C B.植酸 C.草酸 D.膳食纤维 E.磷酸
A.以Fe（OH）3络合物形式存在的铁 B.与蛋白质结合的铁 C.与有机酸结合的铁 D.与卟啉结合的铁 E.血清铁
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