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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然后称重。

A、20min
B、30min
C、45min
D、60min

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单项选择题
对食品中色素的检测应遵循的原则（）

A、视产品色泽而定
B、按产品标准要求进行
C、按GB2760中规定的色素类型
D、检测本类食品中不应加入的色素
单项选择题
标准规定，水分检测要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的（）

A、8%
B、5%
C、3%
D、2%
单项选择题
GB/T5009.3中规定的检验方法不包括（）

A、直接干燥法
B、滴定法
C、减压干燥法
D、蒸馏法
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