问答题
简答题
为什么成蟹必须暂养后销售？如何暂养成蟹？
【参考答案】
10月份捕捞的河蟹，肥满度差，其蟹黄（肝脏和性腺）不饱满，蟹肉未壮实，含水量高，体重轻，价格便宜。而且此时气温尚高，运输......
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