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全部科目 > 公共营养师考试 > 四级营养师 > 四级公共营养师(综合练习)

单项选择题

食物在烹调时会遭到损失,下列选项中不属于保护性措施的是()

A.加醋
B.先洗后切
C.急炒
D.炸

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