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干燥
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判断题
相对湿度φ值大小表示空气中水分含量的相对大小。若φ为1时，表示此空气吸水汽的能力强。
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判断题
当空气状态一定时，可用物料的平衡含水分来判断干燥能否进行的最大限度。
单项选择题
大量空气和少量水长期接触后水面的温度等于空气的（）。
A.干球温度；
B.湿球温度；
C.绝热饱和温度；
D.露点温度
单项选择题
湿物料在指定的空气条件下被干燥的极限含水量称为（）。
A.结合水；
B.平衡含水量；
C.临界含水量；
D.自由含水量
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