名词解释

茶歇

【参考答案】

即落座、饮茶，形式不拘，与会者可以随便走动、自由畅谈，场面活泼，轻松自然。

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多项选择题

A.服务员要为其上茶，一般情况下用大茶杯
B.一般每隔20分钟～30分钟续一次水
C.会见结束后，要及时把厅室门打开，并对活动现场进行检查
D.会见厅的光线和温度，一般以夏季24℃～25℃，冬季20℃～22℃为宜
E.冬季要为宾客料理衣帽，下雨天要为参加会见的人员撑伞遮雨

多项选择题

A.明确任务
B.布置会见厅
C.准备好所需物品
D.搞好清洁卫生
E.做好摆台

多项选择题

A.各类甜品
B.糕点
C.水果
D.花式果盘
E.中式糕点