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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 咖啡师考试

单项选择题

在折光仪上测量样品之前,必须做的一件事是什么()

A.摇晃杯子以分离出油脂
B.趁热测量样品,以保存尽可能多的油脂
C.将咖啡冷却至室温
D.等待24小时再进行测量

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