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单项选择题
在中餐宴会摆台过程中，落杯不超过（）
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.1/4
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单项选择题
在宴会服务中（）服务运用最多。
A.斟酒
B.拉椅
C.分菜
D.小毛巾
单项选择题
（）是中餐特有的餐具。
A.味碟
B.烛台
C.汤碗
D.茶匙
单项选择题
洽谈生意宴会可用（）花型。
A.花心彩蝶
B.春笋
C.寿桃
D.喜鹊
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