问答题
简答题
装罐时要达到各项指标要求，在具体操作上应注意的问题有哪些？
【参考答案】
食品原料经处理加工后要及时装罐。为保证成品罐头的质量，使每一罐中食品的大小、色泽、形态等基本一致，装罐时必须严格操作，满......
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