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单项选择题
成本加价采购，可在供货商收购价的基础上，加价（）左右，作为饭店的买入价。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
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相关考题
单项选择题
竞争报价采购一般每种原料至少应取得（）个供货单位的报价。
A.三
B.四
C.五
D.六
填空题
（），归根结底是销售菜品、酒水、服务以及无形的品牌与文化。
填空题
（）是餐饮管理者在对本.地区各餐厅进行美食调查以后，在制订全年计划之前所作的竞争性预测和定向性资料的搜寻、分析的过程。
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