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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

千张、蛋皮等切丝时,排叠的方法适用()

A.瓦楞叠
B.卷筒叠
C.多层叠
D.单层叠

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