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多项选择题
气味之间的相互作用，在混合气味中，各成分之间的相互作用包括以下几种：（）
A.累加作用
B.协同作用
C.融合作用
D.掩盖作用
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判断题
干白葡萄酒的味感平衡式是酒度←→酸度。
多项选择题
酸甜苦咸基本味觉之间存在着（）
A.相互掩盖
B.相互叠加
C.相互促进
单项选择题
葡萄酒的平衡是指不同部分相互衬托、相互促进的最佳（）
A.含量
B.比例
C.条件
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