欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
刀工
搜题找答案
单项选择题
月牙型花刀一般适用（）
A.鱼类原料
B.肉类原料
C.蔬菜原料
D.韧性原料
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
加工脆性原料成段，应细一些，一般不出寸。（）
判断题
麦穗形花刀最后是将原料加工成长方块。（）
判断题
柳叶花刀适用于体长、体大肉质肥厚的鱼类。（）
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
