问答题
简答题
食品物理检验重要性，以及物理检验的应用情况？
【参考答案】
重要性：物理方法在食品分析中应用很广，往往化学分析中需要物理手段的配合，比如：称重，测压，比色，色谱物理吸附，折光率，荧......
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