多项选择题
A.释出淀粉B.吸收水分C.增大黏性D.便于压制成型
A.缔合作用B.糖化发酵C.挥发作用D.氧化与还原作用
A.有机物B.藻类C.细菌D.酚类
A.周期短B.出酒率高C.节约粮食D.纯种酵母菌培养
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