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单项选择题

A1/A2型题

碳水化合物的吸收形式是（）。

A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麦芽糖
E.单糖

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乳糖在碳水化合物中属于（）。

A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
单项选择题
粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。

A.膳食纤维
B.油脂
C.植物蛋白
D.碳水化合物
E.维生素
单项选择题
水平衡调节的影响因素不包括（）。

A.渗透压
B.口渴中枢
C.抗利尿激素
D.肾脏
E.习惯
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