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单项选择题

银器的保养应浸泡在（）为主的化学溶夜中快速加温至（）度，使其恢复光泽在抛光。

A.碳酸钠；90
B.碳酸钙；100
C.碳酸钠；80
D.碳酸钙；80

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单项选择题
（）是指在购买前看不见、摸不着，也不能试用，更无法将其打包回家，只能在就餐宾客购买并享用餐饮产品后凭借生理和心理的满足程度来评估服务质量的优劣。
A.无形性
B.一次性
C.同步性
D.差异性
单项选择题
餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点决定。

A.无形性
B.一次性
C.同步性
D.差异性
单项选择题
四星级饭店运营质量的最低得分率为（）。
A.65%
B.70%
C.80%
D.85%
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