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单项选择题
“红烧丸子”制作时,猪肉宜加工成()。
A.绿豆粒
B.米粒
C.末
D.茸泥
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单项选择题
“太极豆腐”制作时,猪肉宜加工成()。
A.绿豆粒
B.米粒
C.沫
D.茸泥
单项选择题
米粒一般需加工成约()厘米见方。
A.0.8
B.0.5
C.0.3
D.0.2
单项选择题
绿豆粒一般需加工成约()厘米见方。
A.0.8
B.0.5
C.0.3
D.0.2
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