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单项选择题
对年生产周期而言,鲜叶质量有季节性变化,香气中良好型的组分比例以春季鲜叶较高,()次之。
A.秋季
B.夏季
C.冬季
D.秋季初
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单项选择题
乌龙茶汤色"橙黄”,是指:茶汤黄中微带(),似橙色或橘黄色。
A.绿色
B.红色
C.褐
D.橙
单项选择题
凤凰单丛茶是浓郁花香型;岭头单丛茶是独特()型。
A.蜜香
B.清香
C.果香
D.甜香
单项选择题
做青的作用是水分传输和()。
A.青味形成
B.滋味形成
C.外形形成
D.香味形成
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