背景材料：
随着21世纪的来临，随着现代教育信息技术的发展，我们的教育方式正在从观念到思想，从方法到行动上都向一种全新的教育方式发展，而这种全新的教育方式也是实现从应试教育向新课程环境转轨的必然趋势和发展。要实现这种全新的教育方式，要真正实现从应试教育向新课程环境转轨，将现代化的信息技术应用于教学中显得非常必要。

问题：
（1）请举一个化学教学中运用现代教育信息技术的案例。
（2）请简要概括一下化学教学中运用现代教育信息技术的功能。