50g食物蛋白质中含氮量约()。

A.生长趋稳定
B.头部增长减慢
C.体格发育速度比婴幼儿期相对减慢
D.神经细胞分化已基本完成
E.消化吸收能力接近成人

A.血清白蛋白
B.血清球蛋白
C.血清运铁蛋白
D.血红蛋白
E.补体结合蛋白

A.称量法
B.查帐法
C.24小时回顾法
D.平衡代谢法
E.化学分析法