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全部科目 > 国家开放大学(电大) > 国家开放大学(食品营养与健康)

单项选择题

符合正常成年人食谱中蛋白质评价要求的是哪一项？（）

A.只要求评价数量
B.只要求评价质量
C.优质蛋白占总蛋白1/3以上
D.优质蛋白占总蛋白1/2以上

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单项选择题
下列符合营养性模式膳食特点的是（）

A.能量不能够满足人体的需要，但不过剩
B.能量不能够满足人体的需要，但会过剩
C.能量能够满足人体的需要，但不过剩
D.能量能够满足人体的需要，但会过剩
单项选择题
下列对膳食结构描述不正确的是（）

A.一成不变的
B.向有利于健康的发展
C.变化是缓慢的
D.形式是多样的
单项选择题
根据我国评价成人三餐能量摄入分布的适宜范围，不正确的是（）

A.早餐20%~30%
B.午餐35%~45%
C.晚餐25%~35%
D.加餐15%~20%
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