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单项选择题

屠宰车间烫毛池的热水就经常更换，一般更换间隔时间为（）。

A.2h
B.4h
C.8h
D.24h

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单项选择题
宰前检疫发现下列传染病时，须将患畜禽销毁的是（）。

A.沙门氏菌病
B.狂犬病
C.猪Ⅱ型链球菌病
D.放线菌病
单项选择题
动物屠宰后，肉的腐败变质一般开始于（）。

A.僵直
B.解僵
C.自溶
D.腐败
单项选择题
杀灭罐头食品中致病性微生物的方法是在15min 后达到120℃，保持此温度的时间为（）。

A.15min
B.30min
C.45min
D.60min
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