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单项选择题
热水面团俗称烫面，特点性糯，劲小。适合制作灌汤包，（）等面点。
A.馒头
B.蒸饺
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电饭锅煮米饭，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温婀（）分钟左右就可以食用了。
A.20
B.10
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如炒菜时油锅起火可（）
A.大块湿毛巾将火源盖住
B.棉被将火源盖住
单项选择题
家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行捎毒。
A.药物浸饱
B.高温蒸、煮
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