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填空题
根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、（）、（）。
【参考答案】
良质肉；条件可食肉；废弃肉
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填空题
食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见、芽孢杆菌属在罐头食品中常见、（）属在乳品中多见。
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