单项选择题
A.粮谷类 B.蔬菜、水果类 C.豆类及其制品 D.油脂 E.动物性食品
A.能量和营养素满足需要 B.食物多样化 C.营养素之间要保持适宜的平衡 D.应有舒适的进餐环境 E.以上都包括
A.Engle指数 B.收入弹性 C.人均收入及人均收入增长率 D.食品深加工比值 E.人均动物食品增长率或销售额
A.各餐用膳人数 B.调查开始时库存各类食物的数量 C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重 D.每日各种食物购入量 E.调查结束时剩余食物数量
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