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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 疾病控制(医学高级) > 慢性非传染性疾病控制

单项选择题

淘米时，损失最多的营养素是（）。

A.核黄素
B.无机盐
C.蛋白质
D.脂肪
E.碳水化合物

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单项选择题
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。

A.蛋白质
B.脂肪
C.锭粉
D.无机盐
E.维生素
单项选择题
小麦胚中含量较多的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素E
D.类胡萝卜素
E.维生素B6
单项选择题
谷类中含量较丰富的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.叶酸
D.维生素C
E.维生素A原
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