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多项选择题

梳状菌属污染啤酒后可使啤酒产生过量的(),也可引起啤酒浑浊,使啤酒产生硫化氢、甲基硫醇和脂肪酸等混合气味,严重影响啤酒质量。

A.丙酸
B.乙酸
C.3-羟基-2-丁酮
D.丁二酸
E.乳酸
F.琥珀酸

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