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一般第二次添加咖啡时要礼貌告知客人需要追加订单。
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后台服务是前台服务的延续与完善。
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最基本的餐巾折花手法是推折。
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五星级饭店应12h提供送餐服务，有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于5种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备。
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