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问答题

简答题

凝胶糖果制造机理是什么?

【参考答案】

从凝胶糖果的主要特性知道,可以把它们看成是一种含有糖溶液的凝胶体。而凝胶体的形成取决于凝胶剂的水合作用。因此,制造凝胶糖......

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