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葡萄酒与西方文化
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单项选择题
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为（）。
A.通气
B.增色
C.增味
D.都是
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相关考题
判断题
制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。
判断题
踩压葡萄是为了将葡萄粒破皮便于更好的发酵。
单项选择题
制作葡萄酒的原料的含糖量至少要达到什么标准？（）
A.170克/升
B.180克/升
C.190克/升
D.没有限制
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