下列哪些是健康风险评价的应用范畴？（）

A.研究生物体内蛋白质的结构与功能
B.研究有毒化学物质的作用机制
C.研究生物体对有毒化学物质暴露后所产生的生理生化反应
D.研究生物体受到外界环境刺激后，生物体如何通过调控基因转录来进行应对

A.靶向代谢组学研究分析通量低、数据信息不够丰富，缺乏整体性
B.靶向代谢组学没有代谢物鉴定的步骤
C.靶向代谢组学关注可检测到的全部代谢物
D.靶向代谢组学关注感兴趣的部分代谢物

A.代谢组学包括对生物体系小分子化合物的定性和定量
B.基因和蛋白表达的微小变化在代谢物上得到放大，从而使组间差异更容易观察
C.生物体内化合物水平的上调和下调指示了疾病、毒性、基因修饰或环境因子的影响
D.代谢组学主要关注的是生物体系中分子量小于1000的化合物