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问答题

简答题

测定酶活力时为什么采用初速度?

【参考答案】

因为反应过程中,在最初一段时间内,酶反应的速度是恒定的,之后开始变慢,底物浓度降低,变化不易测量,产物生成逐渐促进了逆反......

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