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全部科目 > 资格类 > 公共营养师考试 > 营养师(综合练习)

单项选择题

评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()。

A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的净利用率
D.蛋白质的生物价

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