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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

制作芝士少司的过程中将芝士擦成碎末或碎丝是为了()。

A.利于食用
B.便于分散
C.增加浓度
D.味道更浓厚

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