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问答题

简答题

阐述葡萄酒的三类香气的来源及其特点。

【参考答案】

葡萄酒的三类香气来源于陈酿过程中,其形成非常复杂。新葡萄酒香气向成年葡萄酒醇香的转变,是多种同时进行和顺序进行的反应的结......

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