问答题
简答题
动物性食品中β-内酰胺类抗生素药物残留的来源及危害是什么？
【参考答案】
来源：来源于治疗动物疾病。
危害：对人的危害虽然很小，但产生过敏反应和细菌耐药性。如青霉素能引起人的过敏反应，......
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