多项选择题

如怀疑有机磷酸酯类农药中毒时，对蔬菜等食物可以采用的快速检测方法有（）。

A.酶化学纸片法
B.硫代乙酰碘代胆碱-二硫双-硝基苯甲酸法
C.速测卡法（纸片法）
D.火焰光度检测器（FPD）毛细管气相色谱法
E.酶抑制率法（分光光度法）

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多项选择题

盐酸克伦特罗检测常用的方法有（）。

A.高效液相色谱法
B.酶联免疫法
C.分光光度法
D.高效液相色谱-质谱法
E.气相色谱-质谱法

多项选择题

急性亚硝酸盐中毒事件现场进行快速定性检测，可使用（）。

A.固体格氏试剂法定性测定食品的亚硝酸盐
B.富化高铁血红蛋白测定法定量测定中毒病人血中高铁血红蛋白
C.便携式血氧分析仪测定高铁血红蛋白
D.变色酸比色法定量测定食品中亚硝酸盐
E.盐酸萘乙二胺法半定量测定食品中亚硝酸盐

多项选择题

以下关于急性亚硝酸盐中毒现场样品采集和检测的说法正确的是（）。

A.中毒事件现场采集的可疑中毒食物及中毒病人的呕吐物、胃内容物以及血液等样品可在现场进行快速定性检测
B.可使用固体格氏试剂法定性测定食品的亚硝酸盐
C.可使用盐酸萘乙二胺法半定量、定量测定食品中亚硝酸盐
D.可使用盐酸萘乙二胺法定性测定食品中亚硝酸盐
E.可使用氰化高铁血红蛋白测定法现场定量测定中毒病人血中高铁血红蛋白