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名词解释
成脎反应
【参考答案】
单糖分子与3分子苯肼作用生成的产物叫做糖脎，该反应被称为成脎反应。
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名词解释
变旋光反应
单项选择题
（）即利用化学方法将容易得到的原料逐步合成产物的方法。
A.酶水解法
B.碱水解法
C.酶合成法
D.微生物发酵法
E.化学合成法
单项选择题
（）即在酶的催化下水解的方法。
A.酶水解法
B.碱水解法
C.酶合成法
D.微生物发酵法
E.化学合成法
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